Z pasji do pszczół. Pasieka dr Boryczki.

Pasieka dr Boryczki położona jest w przepięknym starorzeczu rzeki Prosny, na terenie dawnego pogranicza polsko-niemieckiego (tereny gminy Bolesławiec, gminy Byczyna, a także gminy Wołczyn). Trzy zlokalizowane na tym terenie pasieki pozwalają na pozyskanie miodów z różnych pożytków. Bogate, będące pod ochroną tereny dorzecza rzeki Prosny obfitują w łąki, lasy, a także pola uprawne. Pozyskiwany miód pogranicza to głównie: miód wielokwiatowy, lipowy, akacjowy (i akacjowo-spadziowy), rzepakowy, leśny (i leśno-gryczany), a także klonowy. Bogate i różnorodne tradycje, zwyczaje tego terenu, nawiązują do wielokulturowości pogranicza polsko-niemieckiego, wielowiekowej historii tych terenów. Obecność pozostałości średniowiecznego zamku (gmina Bolesławiec), najlepiej zachowanego układu średniowiecznego miasta (gmina Byczyna) pozwalają powiązać wielowiekowe polskie tradycje pszczelarskie i miodosytnicze na tym jednym, niezwykłym terenie.

Pasieka powstała z pasji do pszczół. Poznawanie pszczół i przebywanie z nimi zaowocowało fascynacją i pasją, które powiązane z wielowiekową kulturą, tradycją pszczelarską i miodosytniczą motywuje do dalszych prac i poszukiwań nowych produktów opartych na starych, dobrych, sprawdzonych przepisach i metodach. Otwartość właścicielki, jej wiedza i doświadczenie zaowocowały także realizacją projektu „NATURAlnie TRADYCJA”, w którym razem z innymi doświadczonymi pszczelarzami i Pasieką Zarodową w Maciejowie tworzone i wprowadzane są na rynek nowe produkty w zgodzie z naturą i tradycją.

Dr Ewa M. Boryczka – wieloletni pracownik naukowy i dydaktyczny Uniwersytetu Łódzkiego, prywatnie miłośnik i pasjonat pszczół, natury i dziedzictwa kulturowego, w tym szczególnie niematerialnego, w którym upatruje duży, często nieodkryty potencjał rozwoju obszarów miejskich i wiejskich. Wychowała się na wsi i w mieście, od kilku lat prowadzi i rozwija rodzinne gospodarstwo rolne, z którym pierwotnie związany był pomysł pszczół. Obecnie jest doświadczonym hodowcą matek pszczelich i rzeczoznawcą chorób pszczół.

Dane pasieki:

Pasieka dr Boryczki,

Mieleszyn 192, 98-430 Bolesławiec

Tel. +48 504 00 92 96

e-mail: pasiekadrboryczki@gmail.com

FB https://www.facebook.com/pasiekadrboryczki